Vitigni Autoctoni

Essendo un’azienda a conduzione familiare, abbiamo deciso di destinare tutti i nostri sforzi esclusivamente alla coltivazione di vitigni autoctoni del Sannio. Crediamo molto nel territorio e nella tipicità dei vini della nostra terra, ed è per questo motivo che preferiamo coltivare Aglianico Coda di volpe e Falanghina, tipici della nostra zona di origine.

Aglianico

L’Aglianico è un vitigno di origine antichissima il cui nome deriva dal latino “vitis hellenica”, venuta forse dall’Eubea, accreditando così l’ipotesi che lo vorrebbe introdotto dai greci lungo la costa tirrenica tra il VII e il VI secolo a.C...

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Coda di Volpe

La Coda di volpe chiamata da Plinio “Alopecis”, detta comunque in latino “Cauda vulpium” deve il suo nome alla curvatura apicale del grappolo che ricorda per l’appunto la coda di una volpe...

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Falanghina

La Falanghina deriverebbe il suo nome dal termine “falanga”, il palo utilizzato per mantenere i tralci molto vigorosi, che non consentono una coltivazione ad alberello. Evidente indizio di pratica viticola greca...

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